Olá!
Hoje vamos falar sobre churrasqueiras e diferentes projetos que atendem a objetivos e espaços diversos.
O feriado de 20 de setembro se aproxima no Rio Grande do Sul e com ele o tradicional churrasco não pode faltar na mesa dos gaúchos. Seja em casa, em apartamentos ou empreendimentos comerciais, sempre que possível se conta com um espaço destinado para a churrasqueira, a fim de cultivar as tradições.
O churrasco reúne amigos e familiares. Para definir onde será celebrado, é preciso entender qual o significado desse espaço para o cliente, a frequência de uso, quantas pessoas costumam utilizar o espaço, entre outros fatores.
Outro condicionante importante é o tipo de churrasqueira almejada, se costumam utilizar carvão ou lenha, por exemplo. Para cada tipo de necessidade ou costume, existe um detalhamento construtivo específico.
É importante levar em conta também os diferentes acessórios existentes, como grelha, espetos giratórios e chapas. Além da dimensão da churrasqueira, que deve ser compatível com o tamanho da área de lazer.
CHURRASQUEIRA INTEGRADA A ÁREA SOCIAL DO APARTAMENTO
A área da churrasqueira do Apartamento Minas, que aparece nas fotos, era bastante reduzida e passou por reforma para atender às necessidades dos clientes: espaço para guardar louças, bancada para trabalho e refeições, além de um frigobar.
A arquitetura do apartamento permitiu a criação de uma bancada alta angulada para refeições, com acabamento em lâmina de madeira natural, que encobre a bancada de apoio para a churrasqueira.
Integrado com o jantar e estar do apartamento, o espaço da churrasqueira recebeu os mesmos acabamentos do restante do ambiente. Espetos giratórios e fechamento em vidro são especificidades dessa churrasqueira.
CHURRASQUEIRA EM TERRAÇO
Aproveitando a área do terraço do Apartamento JR, que aparece nas fotos, criou-se um espaço para lazer com churrasqueira, bancada de apoio para manuseio e preparo da carne e bancada alta para refeições.
Totalmente ao ar livre, a churrasqueira segue os acabamentos do prédio, com detalhe em basalto tear na abertura, que também recebeu tampo em madeira.
Os terraços, quando bem planejado, funcionam como extensão dos ambientes internos e podem ser aproveitadas tanto como espaço de descanso, quanto para recepções e lazer.
CHURRASQUEIRA PARRILLA
Outro sistema utilizado para o preparo de carnes é a parrilla. Ela difere das churrasqueiras convencionais, pois o carvão e a madeira são queimados separadamente, evitando que a queima do carbono interfira no sabor da carne.
A parrilla gourmet, que aparece nas fotos, é um espaço para eventos e confraternizações em estabelecimento comercial.
O volume da churrasqueira do Apartamento Minas seguiu o efeito concreto do restante do apartamento, criando unidade com o projeto, e tem detalhe em basalto tear, pedra natural rústica que faz o acabamento da bancada de apoio para o preparo.
A churrasqueira do Apartamento JR, localizada no terraço, permite que os moradores façam recepções e a utilizem para lazer, usufruindo da paisagem da cidade.
A parrilla gourmet é utilizada em eventos e confraternizações e traz a mesma linguagem e conceito do estabelecimento comercial.
Até a próxima!
Zé, Lísian, Roberta e Paola.
